Τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν ζάχαρη και λίπη τα οποία προκαλούν εθισμό στον οργανισμό.
Οι περισσότεροι δεν μπορούν να αντισταθούν σε συγκεκριμένες τροφές. Αυτό δεν είναι τυχαίο σύμφωνα με την Erica Schulte, υποψήφια διδάκτορα κλινικής ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Michigan.
Η ίδια δηλώνει: «Με τον ίδιο τρόπο που επεξεργάζονται οι ναρκωτικές ουσίες για να αυξήσουν το εθιστικό δυναμικό τους, κατασκευάζονται και τα τρόφιμα για να είναι ιδιαίτερα ικανοποιητικά, με την προσθήκη λίπους και επεξεργασμένων υδατανθράκων, όπως η ζάχαρη».
Σύμφωνα με την ίδια οι 5 πιο εθιστικές τροφές είναι:
Η πίτσα
Η σοκολάτα
Τα τσιπς
Τα κούκις
Το παγωτό